Компания Rijk Zwaan представляет сорт огурца Wokcue для жарки
Сочетание вкусов современной азиатской кухни с западными блюдами.
Преимущества гибрида огурца Wokcue
Идеально подходит для жарки
Наш гибрид огурца Wokcue сохраняет форму и остается твердым, сочным и хрустящим благодаря более высокому содержанию сухого вещества. Как результат, после приготовления он намного вкуснее, чем длинноплодный огурец.
Неповторимый внешний вид и гладкая текстура
Огурец гибрида Wokcue легко узнать на полке магазина по характерным колючкам на кожице, которые, однако, не колют язык.
Огурец для высокотехнологичных теплиц
Wokcue — самоплодный сорт огурца женского типа цветения, который можно выращивать в современных теплицах весной, летом и осенью, как и длинноплодный английский огурец.
Китайский огурец для западной кухни
На Западе огурцы обычно едят сырыми, добавляя их в салаты и закуски. А в Азии огурцы обычно жарят. Азиатские огурцы хорошо подходят для жарки, поскольку имеют не такую текстуру, как у европейских длинноплодных огурцов. Огурец Wokcue придает блюдам характерной нотки азиатской кухни.
Продукт для новой потребительской категории
Наш идеальный для жарки огурец
По данным исследований, в западных странах огурцы в блюда, приготавливаемые методом быстрого обжаривания, добавляют всего 20 % потребителей. Основные недостатки обычных огурцов во время жарки включают в себя потерю твердости и вкуса из-за высокого влагосодержания. Поэтому многие потребители даже не задумываются о том, что огурцы можно жарить.