Все о Tatayoyo®

Когда селекционеры компании Rijk Zwaan обнаружили «дикий» перец с потрясающим вкусом, они сразу же разглядели возможность создать что-то действительно уникальное. На его основе они решили вывести коммерческий сорт, который имел бы не только неповторимый вкус, но и привлекательный цвет и узнаваемую форму. После многих лет скрещивания сортов родился Mitayo, первый коммерческий перец. Последующие исследования подтвердили правильность выбора селекционеров — как потребители, так и повара восхищаются его исключительным вкусом.

Яркий вкус

Сочетание вкусов уникального перца Tatayoyo напоминает на фруктовые нотки, характерные для дикого перца. Более насыщенный вкус, более интенсивная сладость и большее присутствие ароматов, характерных для свежих трав, тропических фруктов и даже изысканных вин, гарантируют новые вкусовые ощущения от перца Tatayoyo. Он вкусен при употреблении в сыром виде, подобно фрукту. При использовании в качестве ингредиента горячих блюд аромат Tatayoyo становится еще более изысканным. Приятное послевкусие помогает продлить ощущение тропических приключений.

Готов к употреблению

Помимо яркого вкуса, еще одна вещь, которая отличает сладкий перец Tatayoyo от других перцев, — это его удобный размер, который идеально помещается в ланч-бокс. Благодаря этому Tatayoyo позиционируется как готовый к употреблению продукт, который можно есть на ходу, как яблоко, или подавать в качестве полезной закуски. Одного перца Tatayoyo в день достаточно, чтобы обеспечить рекомендуемую суточную дозу витамина С. Кроме того, перец Tatayoyo практически не содержит семян, поэтому есть его очень приятно.

Узнавать неизведанное

Уникальный вкус и аромат перца Tatayoyo наверняка удивят самых требовательных потребителей. По результатам недавней дегустационной оценки 89 % потребителей понравился приготовленный Tatayoyo, а сорт Blocky в приготовленном виде понравился только 50 % потребителей. Повара также отдают явное предпочтение Tatayoyo, о чем свидетельствует получение им оценки в три звезды от Международного института вкуса и качества (ITQI). Исключительно сладкий и насыщенный вкус благодаря высокому уровню по шкале Брикса (около 10), а также исключительный ароматический профиль: 19 летучих веществ в Tatayoyo являются уникальными для данного сорта перца. Благодаря этому перец Tatayoyo гарантирует совершенно новые вкусовые ощущения, что подтверждено исследованиями потребителей и ITQI. Готовы ли вы узнать неизведанное?

Партнеры Tatayoyo

Первый сорт в линейке Tatayoyo — это Mitayo RZ. Этот сорт выращивается специализированными производителями в разных странах для наших розничных и торговых партнеров. Под брендом Tatayoyo предлагается только продукция высшего качества, гарантирующая непревзойденный и яркий вкус.